Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición

REGISTRO EN EL SNP DEL CONAHCYT: Si*.

*Obtener BECA: Según la disponibilidad y requisitos que marca el CONAHCYT.

 

Líneas de generación y aplicación del conocimiento. 

  • Investigación en comportamiento alimentario.
  • Investigación en nutrición.
  • Investigación en patología alimentaria.

 

Objetivos.

  • Formar investigadores de alto nivel, competentes en investigación del comportamiento alimentario, con un amplio conocimiento de las bases conceptuales y metodológicas de la disciplina, capaces de realizar investigación original con reconocimiento internacional.
  • Capacitar investigadores para asumir posiciones de investigación, docencia y colaboración multidisciplinaria en instituciones públicas y privadas.
  • Lograr investigadores de prestigio internacional aptos para preparar y dirigir a otros investigadores o grupos de investigación, con las competencias necesarias para formular alternativas de solución a los problemas alimentarios. 
  • Promover la identificación, investigación, análisis y resolución de problemas relacionados con la alimentación, mediante el aporte de ideas prácticas, originales e innovadoras.
  • Contribuir a la descentralización de programas de posgrado e investigación científica. 
  • Favorecer la consolidación de programas de posgrado de alta calidad en la Universidad de Guadalajara, en general y en el Centro Universitario del Sur, en particular.

 

Perfil de ingreso. 

  • Mostrar habilidades suficientes en el uso de repertorios bibliográficos, archivos documentales y bases de datos para extraer información pertinente para la elaboración y desarrollo de investigaciones relacionadas con el comportamiento alimentario. 
  • Ser suficiententemente competente para elaborar diseños de investigación prácticos, flexibles, con un adecuado nivel de utilidad que le permitan alcanzar los objetivos de su investigación. 
  • Ser diestro en el uso de las técnicas propias de la disciplina y, especialmente, en aquellas usadas en su investigación. 
  • Mostrar amplio conocimiento de las perspectivas teóricas que se encuentran relacionadas directa o indirectamente con el objeto de su investigación. 
  • Demostrar habilidades suficientes en la comprensión, sistematización, interrelación y análisis de la forma integrada de datos, informaciones primarias y secundarias, de fuentes orales, escritas, audiovisuales y de procedencia diversa. 
  • Tener capacidad para presentar resultados de investigaciones de acuerdo a los cánones críticos de la disciplina. 

 

Perfil del egresado. Se define por contar con: 

  • Conocimientos exhaustivos y sistemáticos sobre las principales aproximaciones teórico- metodológicas en comportamiento alimentario. 
  • Experiencia en el diseño y desarrollo de proyectos de investigación para el análisis de problemas sustantivos del comportamiento alimentario. 
  • Conocimientos metodológicos necesarios para el abordaje científico del estudio de fenómenos alimentarios. 
  • Conocimientos básicos de programación computacional orientados al desarrollo eficiente de proyectos de investigación. 
  • Experiencia en la difusión de resultados de investigación en foros académicos nacionales e internacionales. 
  • Conocimientos sobre historia y filosofía de la ciencia con énfasis en comportamiento alimentario. 
  • Capacidad para elaborar programas de participación e intervención en áreas específicas del comportamiento alimentario. 
  • Experiencia en la publicación de resultados de investigación en los diferentes medios de difusión. 
  • Liderazgo para conformar grupos de investigación dirigidos a formular alternativas de solución a los problemas alimentarios. 
  • Capacidad para formar nuevos investigadores en comportamiento alimentario.

 

Requisitos de ingreso. Son los establecidos en la normatividad universitaria vigente, además de: 

  • Exposición de motivos para cursar el programa de doctorado. 
  • Presentar el título o acta de grado de una maestría afín, a juicio de la Junta Académica.
  • Acreditar un promedio mínimo de 80 (ochenta) con certificado original de maestría. 
  • Presentar el proyecto de investigación que el estudiante realizará como tesis doctoral, basado en la guía que para tal efecto establece la Junta Académica del posgrado. 
  • Presentar acreditación de examen de admisión al ciclo de graduados EXANI III del CENEVAL.
  • Presentar y aprobar un examen de lectocomprensión de al menos un idioma extranjero. 
  • Acreditar un mínimo de 450 puntos en el TOEFL. 
  • Demostrar en caso de ser extranjero, la capacidad para sostenerse económicamente durante los estudios;
  • Entrevista con la Junta Académica, una vez aprobado el proyecto de investigación. 
  • Aquellos adicionales que establezca la convocatoria.

 

Requisitos para obtener el grado. Además de los establecidos por la normatividad universitaria, son los siguientes: 

  • Haber concluido con el programa de doctorado correspondiente. 
  • Haber cumplido los requisitos señalados en el respectivo plan de estudios. 
  • Presentar, defender y aprobar la tesis de grado producto de una investigación original. 
  • Presentar constancia de no adeudo expedida por la Coordinación de Control Escolar del Centro Universitario. 
  • Cubrir los aranceles correspondientes.

 

 

 

 

Plan de Estudios

 

Área de formación básica particular obligatoria. 

  • Seminario de estudio dirigido I.
  • Seminario de estudio dirigido II. 
  • Seminario de estudio dirigido III.
  • Seminario de estudio dirigido IV.
  • Proseminario I. 
  • Proseminario II. 
  • Proseminario III.
  • Proseminario IV.

 

Área de formación especializante obligatoria.

  • Seminario de investigación supervisada I. 
  • Seminario de investigación supervisada II.
  • Seminario de investigación supervisada III.
  • Seminario de investigación supervisada IV.
  • Seminario de tesis I. 
  • Seminario de tesis II.

 

Duración del programa: El programa del Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición tendrá una duración de 6 (seis) ciclos escolares, los cuales serán contados a partir del momento de la inscripción.

 

Costos y apertura: Consultar en la Coordinación del programa.

 

  • Nota:  Los alumnos que sean admitidos a un programa registrado en el SNP tienen la opción de solicitar una beca de manutención del CONAHCYT, sujeto a la disponibilidad presupuestaria, lineamientos y requisitos que el consejo determina en sus convocatorias. Ser admitido al programa no garantiza la obtención de la beca.

 

Informes
Dirección: Av. Enrique Arreola Silva Núm. 883. Colonia Centro. C.P. 49000, Ciudad Guzmán, Jalisco, México.

Teléfono: 341 575.2222, extensión: 46102.

Correo electrónico:
Doctorado.iican@cusur.udg.mx

Página web:
http://www.cusur.udg.mx/es/iican/doctorado