CUNorte será sede de la séptima edición de Agroemprende Jalisco

Con la finalidad de compartir experiencias de empresarios de la agroindustria del estado entre la comunidad estudiantil, la Universidad de Guadalajara (UdeG) prepara la séptima edición de Agroemprende Jalisco, un encuentro que promueve y resalta el emprendimiento y la innovación en este sector productivo.

Con el lema “Herencias productivas del Norte”, esta edición de Agroemprende Jalisco tendrá como sede al Centro Universitario del Norte (CUNorte) los días 28 y 29 de abril, días en que funcionarios, emprendedores y empresarios de la agronomía llevarán talleres y conferencias con temas que van desde el marketing hasta técnicas de producción.

El encuentro incluye 13 talleres, en los cuales las y los participantes podrán aprender directamente de las y los productores sobre técnicas y procedimientos como herraje de equinos, extracción de aceites esenciales, infusión de mieles, acuacultura, lombricultura, producción de setas, nutrición a base de nopal y mezquite, entre otros.

“Este evento es muy importante para estudiantes de agronegocios porque aborda los problemas del campo y del sector agropecuario, y desarrollan su creatividad, innovación y emprendimiento”, destacó en rueda de prensa la rectora del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, doctora Graciela Gudiño Cabrera.

Agroemprende es posible gracias a la colaboración del sector agronómico en conjunto con los centros universitarios de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA), de los Valles (CUValles), de los Altos (CUAltos), de la Ciénega (CUCiénega), del Sur (CUSur) y el CUCBA.

La primera edición de este encuentro tuvo lugar en 2023 con la participación de más de 100 alumnos en el CUCEA, y este año se espera contar con la asistencia de más de 400 personas, quienes podrán pernoctar en las instalaciones que el CUNorte pondrá a disposición.

El rector del CUAltos, doctor Antonio Ponce Rojo, resaltó que cada una de las ediciones anteriores de Agroemprende Jalisco ha buscado destacar las particularidades del sector agrícola de cada una de las regiones en las que se ha llevado a cabo; no obstante, uno de los objetivos primordiales ha sido buscar soluciones a la crisis hídrica que afecta al campo.

“Buscamos el contacto de nuestros alumnos con productores, académicos y expertos; con todos aquellos que les puedan brindar experiencias y nuevas vías para solucionar problemas específicos que enfrentan en sus regiones particulares”, explicó.

El acceso será completamente gratuito, sólo es necesario acudir a la sede y realizar el registro el día del evento. Se recomienda asistir con tiempo, el cupo de los talleres puede ser limitado.

Conocimiento desde el Norte

A pesar de que la región Norte de Jalisco tiene vastas zonas áridas y semiáridas, las tradiciones de pueblos originarios y la oportunidad de aprovechar los recursos limitados se ha convertido en una ventaja en la agroproducción, por lo que estos saberes deben ser compartidos para mejorar la producción sustentable.

Así lo refirió la doctora Adira Monserrat Fierro Villa, rectora del CUNorte, al destacar que esta región de Jalisco tiene el potencial para compartir sus experiencias al trabajar con productos del campo en contextos de sequía y cambio climático.

“En esta edición vamos a hablar de nuestro territorio, de nuestras comunidades y cómo sobreviven con lo poco o lo mucho que se da a su alrededor; de las vocaciones productivas de una zona tan árida como ésta y, sobre todo, de las personas que día a día construyen de una manera diferente sus sistemas productivos”, enfatizó.

Agregó que durante el encuentro también se llevará a cabo una feria con productos generados por las y los emprendedores, con la finalidad de mostrar casos de éxito y promover la elaboración de agroproductos desde la etapa estudiantil.

“Esta comunidad que se genera en el Agroemprende es para aprender de todas las regiones las mejores prácticas y ponerlas en marcha, pero sobre todo para saber qué podemos hacer en el futuro”, precisó.

Atentamente
“Piensa y Trabaja”
“40 Años de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara”
Guadalajara, Jalisco, 13 de abril de 2026

Texto: Pablo Miranda Ramírez
Fotografía: Abraham Aréchiga