Maestría en Nutrición Humana, orientación Materno Infantil

REGISTRO EN EL SNP DEL CONAHCYT: Si*.

*Obtener BECA: Según la disponibilidad y requisitos que marca el CONAHCYT.

 

Líneas de generación y aplicación del conocimiento.

  • Síndrome de mala nutrición.
  • Lactancia materna. 
  • Nutrición en grupos vulnerables. 

 

Objetivo general. Formar maestros capaces de desarrollar, implementar y ejecutar programas de docencia, investigación, extensión y difusión en nutrición humana con orientación materno-infantil, con calidad, ética profesional y respeto a la diversidad.

 

Objetivos específicos.

  • Evaluar, diagnosticar e intervenir a la díada madre-hijo durante la atención nutricia en las etapas prenatal, perinatal y posnatal, tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones. 
  • Desarrollar líneas de investigación en nutrición humana con énfasis en la diada madre-hijo y utilizar los medios de difusión locales, nacionales, e internacionales para la divulgación de los resultados de su producción científica.
  • Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición humana con énfasis en la diada madre-hijo, dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad, con una actitud reflexiva, crítica y humanista. 

 

Perfil de ingreso. Deberá demostrar una vocación y orientación inequívoca por la Nutrición Humana, con énfasis en la atención de la díada madre-hijo, disposición para el estudio y trabajo en colaboración, interés genuino en realizar preguntas de investigación y una actitud positiva para la búsqueda de respuestas.   

 

Perfil de egreso. Obtendrá conocimientos sobre aspectos teóricos y metodológicos para realizar programas de docencia, investigación, extensión y difusión de conocimientos en el área de la nutrición con enfoque en la diada madre-hijo, con calidad, ética profesional y respeto a la diversidad.

 

Competencias profesionales que desarrolla el egresado: 

  • Soluciona problemas de salud nutricia y alimentaria a través de la práctica clínica y comunitaria basada en evidencia en instituciones que cuenten con distintos niveles de atención en el área materno-infantil. 
  • Evalúa el estado nutricio, así como elaborar un diagnóstico e intervención nutricia de individuos en edades pediátricas y la diada madre-hijo en la etapa reproductiva.
  • Prescribe las medidas de prevención de las enfermedades de origen nutricio tanto a nivel individual como comunitario. 
  • Desarrolla líneas de investigación en nutrición humana, susceptibles de proyección e influencia local, nacional e internacional. 
  • Posee los conocimientos, habilidades y destrezas que le permitan impartir docencia de alto nivel en licenciaturas o posgrados de áreas afines a la nutrición humana.
  • Transmite conocimientos en nutrición humana en diferentes foros de temas de salud materno-infantil. 
  • Difunde productos de su propia investigación básica, clínica y epidemiológica en el área de la nutrición humana en diferentes medios de comunicación.
  • Fomenta la creación de espacios para el desarrollo de proyectos nutricios de docencia, investigación y extensión de proyección local, nacional e internacional. 
  • Demuestra una actitud crítica-científica con calidad, ética profesional y respecto a la diversidad cultural, alimentaria y de creencias de los individuos y/o las comunidades. 
  • Aplica el trabajo colaborativo para la solución de los problemas nutricios de individuos y/o grupos. 

 

Requisitos de ingreso. Además de los previstos por la normatividad universitaria vigente, son los siguientes: 

  • Título de licenciatura o acta de titulación y constancia de terminación del servicio social.
  • Copia del certificado de estudios que acredite promedio mínimo de 80 en alguna de las siguientes licenciaturas: Medicina, nutrición, enfermería, psicología, odontología, u otras afines a juicio de la Junta Académica o en su caso especialidades de Pediatría médica o Gineco-obstetricia cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara;
  • Demostrar un nivel mínimo B1 de Marco Común Europeo de Referencias para las Lenguas (MCERL) en el idioma inglés o su equivalente.
  • Presentar carta de exposición de motivos para cursar la maestría. 
  • Disponibilidad y dedicación de tiempo completo. 
  • Haber aprobado examen de competencia académica de conocimientos básicos en bioquímica y fisiología. 
  • Presentar una propuesta de investigación. 
  • Realizar entrevista con el Coordinador de la maestría. 
  • Cuando sea el caso, contar con la autorización escrita del director de la Institución u Hospital que lo propuso, para que el candidato dedique tiempo completo a las actividades de la Maestría y comprometa a cumplir cabalmente el plan de estudios de la misma.
  • Presentar currículo vitae.
  • Original de la carta de aceptación dirigida a las autoridades del Centro Universitario de Ciencias de la Salud. 
  • Realizar el registro en SIIAU y cubrir los aranceles correspondientes. 

Los casos de postulantes extranjeros al programa de maestría además de ser evaluados por la Junta Académica, deberán cumplir los requisitos académicos e institucionales establecidos en los artículos 52 y 55 del Reglamento General de Posgrado. 

 

Requisitos para obtener el grado. Además de los establecidos por la normatividad universitaria vigente, son los siguientes: 

  • Cumplir con el total de créditos que se indican en el plan de estudios. 
  • Aprobar las evaluaciones del programa que la Junta Académica considere pertinentes. 
  • Presentar y aprobar el trabajo recepcional correspondiente. 
  • Presentar constancia de no adeudo expedida por la Coordinación de Control Escolar del Centro Universitario de Ciencias de la Salud. 
  • Cubrir los aranceles correspondientes. 

 

Plan de Estudios

 

Área de formación básica común obligatoria.

  • Estadística básica. 
  • Metodología de la investigación. 
  • Composición textual. 
  • Estadística avanzada.
  • Epidemiología.

 

Área de formación básica particular obligatoria.

  • Seminario de nutrición materno infantil I. 
  • Seminario de nutrición materno infantil II. 
  • Seminario de nutrición materno infantil III. 
  • Seminario de nutrición materno infantil IV. 

 

Área de formación especializante obligatoria 

  • Bioquímica de la nutrición. 
  • Clínica de nutrición materno infantil I.
  • Clínica de nutrición materno infantil II. 
  • Proceso de atención nutricia en el niño y la madre. 
  • Encuestas dietéticas. 
  • Antropometría.
  • Trabajo de investigación I. 
  • Trabajo de investigación II.
  • Trabajo de investigación III.
  • Trabajo de investigación IV. 

 

Área de formación optativa abierta 

  • Taller de estadística. 
  • Clínica de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes. 
  • Clínica de gastroenterología pediátrica. 
  • Clínica de hemato-oncología pediátrica. 
  • Clínica de medicina materno fetal. 
  • Clínica de adolescente embarazada. 

 

Unidades de Aprendizaje

  • Otras que oferta el Centro Universitario a nivel maestría o doctorado. 
  • Estancias académicas o de investigación nacionales o internacionales. 

 

Duración del Programa. El programa tendrá una duración estimada de 4 (cuatro) ciclos escolares, los cuáles serán contados a partir del momento de la inscripción. 

 

Costos y Apertura: Consultar en la Coordinación del programa. 

 

  • Nota:  Los alumnos que sean admitidos a un programa registrado en el SNP tienen la opción de solicitar una beca de manutención del CONAHCYT, sujeto a la disponibilidad presupuestaria, lineamientos y requisitos que el consejo determina en sus convocatorias. Ser admitido al programa no garantiza la obtención de la beca.
Informes
Dirección: Salvador Quevedo y Zubieta Núm. 750. Colonia Independencia, Sector Libertad. C.P. 44340, Guadalajara, Jalisco, México.

Teléfono: 33 36 18 96 67.

Correo electrónico:
maestria.nutricionhumana@cucs.udg.mx

Página web:
http://www.cucs.udg.mx/m-nutricion-humana