Objetivo general:
Formar investigadores, docentes y profesionales de excelencia en las diversas áreas de investigación de las ciencias del comportamiento alimentario; promover la investigación multidisciplinaria del comportamiento alimentario, relacionando la investigación básica en psicología con la investigación desarrollada en fisiología, genética, nutrición y antropología alimentaria y formar maestros en ciencias capaces de vincular su formación con las necesidades educativas, científicas, técnicas y organizacionales de nuestro país.
 
Objetivos específicos:

• Analizará los conocimientos avanzados sobre diferentes perspectivas científicas que estudian el comportamiento alimentario.
• Desarrollará diseños experimentales acordes a las bases metodológicas de la investigación en ciencias del comportamiento alimentario.
• Manejará herramientas estadísticas para el análisis de datos derivados de su trabajo de investigación.
• Obtendrá competencias que le permitan fomentar la aplicación del conocimiento del comportamiento alimentario en el ámbito académico, profesional y social.
• Coadyuvará, a través de la formación de recursos humanos de alto nivel, en el desarrollo de actividades de docencia, investigación básica y aplicada y de difusión de las Ciencias Biológicas y Sociales.

 
Perfil del Egresado:

• Capacidad para el análisis de evidencia científica y experimental.
• Conocimientos integrales y sistematizados de teoría e investigación de la ciencia del comportamiento alimentario.
• Competencias suficientes para realizar exitosamente investigación en cuando menos alguna de las áreas de conocimiento del comportamiento alimentario: análisis experimental del comportamiento, nutrición, fisiología, genética o antropología.
• Conocimientos y competencias para el diseño y ejecución de proyectos de investigación relacionados con el comportamiento alimentario.
• Habilidades para realizar, presentar y publicar trabajos de investigación sobre comportamiento alimentario.
• Promoción y sistematización de la investigación para el desarrollo de la disciplina y abordaje de la problemática alimentaria.
• Formación ética y de responsabilidad profesional que sustente proyectos de investigación con animales y humanos.

 
Requisitos de Ingreso:

• Título de licenciatura o acta de titulación, de preferencia en una disciplina afín, tal como con la psicología, medicina, veterinaria o nutrición.
• Acreditar un promedio mínimo de ochenta con certificado de licenciatura original o documento equiparable de los estudios precedentes, según sea el caso.
• Acreditación de lectura y comprensión del idioma inglés.
• Carta de exposición de motivos para cursar el programa.
• Presentar el examen de ingreso, el cual consiste en una evaluación de capacidades cuantitativas, cualitativas y analíticas.
• Cubrir las cuotas correspondientes al proceso de selección.
• Aquellos adicionales que establezca la convocatoria.

 
Requisitos de Egreso:

• Haber cumplido con la entrega de copias del título y cédula profesional de los estudios precedentes.
• Haber concluido el programa de maestría correspondiente.
• Haber cumplido los requisitos señalados en el respectivo plan de estudios.
• Presentar, defender y aprobar la tesis de grado, producto de una investigación.
• Presentar constancia de no adeudo expedida por la Coordinación de Control Escolar del Centro Universitario.
• Cubrir los aranceles correspondientes.