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Maestría en Nutrición Humana

Nivel Educativo:
Maestrías, Posgrados con beca CONACYT
Area del conocimiento:
Ciencias de la Salud
Sedes:
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Evaluación del CONACYT:
Consolidado
Modalidad:
Escolarizada
Variantes:
Profesionalizante
Nivel:
Maestría

Orientación: Materno Infantil

Objetivo General: Formar maestros con capacidad profesional para la planeación, diseño, implementación, desarrollo y ejecución de programas de docencia, investigación, asistencia y extensión en Nutrición Humana con orientación materno-infantil.

Objetivos Particulares:

  1. Evaluar correctamente a la díada madre-hijo durante la etapa prenatal, perinatal, posnatal, y de crecimiento y desarrollo tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones; utilizando los nuevos recursos para la valoración, prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación integral de pacientes con problemas nutricios. 

  2. Desarrollar programas de investigación en nutrición humana con énfasis en los problemas prioritarios del país, las instituciones y/o comunidades y utilizar los medios de difusión nacionales e internacionales para la divulgación de los resultados de su producción científica. 

  3. Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición, dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad; promoviendo el desarrollo de una actitud reflexiva, crítica, humanista y defensora de la díada madre-hijo en las actividades clínicas, docentes y de investigación. 


Perfil de Ingreso:

El alumno que aspire al programa de Maestría en Nutrición Humana, Orientación Materno Infantil deberá demostrar una vocación y orientación inequívoca por la Nutrición Humana, con énfasis en la atención de la diada madre-hijo, disposición para el estudio y trabajo en colaboración, interés genuino en realizar preguntas de investigación y una actitud positiva para la búsqueda de respuestas; deberá tener promedio mínimo de 80 en estudios previos (licenciatura o especialidad) y pertenecer a alguna de las siguientes licenciaturas, Medicina, Nutrición, Enfermería, Psicología, Odontología, u otras afines a juicio de la Junta Académica; o en su caso especialidades de Pediatría Médica o Gineco-Obstetricia, cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara.

Perfil de Egreso:

El Maestro en Nutrición Humana con orientación Materno Infantil deberá poseer los conocimientos suficientes sobre aspectos teóricos y metodológicos para realizar actividades de atención clínica, enseñanza, investigación y difusión de conocimientos en el área de la nutrición con enfoque a la diada madre- hijo; considerando su formación básica que orientará sus actividades profesionales.

Requisitos de Ingreso:

  1. Título de licenciatura;
  2. Copia del certificado de estudios que acredite promedio mínimo de 80 en 
alguna de las siguientes licenciaturas: Medicina, Nutrición, Enfermería, Psicología, Odontología, u otras afines a juicio de la Junta Académica; o en su caso especialidades de Pediatría Médica o Gineco-Obstetricia, cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara;
  3. Acta de nacimiento original. 

  4. Presentar y aprobar examen de comprensión de lectura de textos en inglés con un nivel mínimo B1 de acuerdo al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas.
  5. 
Presentar carta de exposición de motivos para cursar la Maestría;
  6. Disponibilidad y dedicación de tiempo completo; 

  7. Haber aprobado examen de competencia académica y de conocimientos 
básicos en bioquímica y fisiología;
  8. Presentar una propuesta de investigación; 

  9. Realizar entrevista con el Coordinador de la Maestría; 

  10. Cuando sea el caso contar con la autorización escrita del director de la 
Institución u Hospital que lo propuso, para que el candidato dedique tiempo completo a las actividades de la Maestría y comprometa a cumplir cabalmente el plan de estudios de la misma; 

  11. Presentar currículo vitae; 

  12. Entregar fotografías tamaño infantil; 

  13. Original de la carta de aceptación dirigida a las autoridades del Centro 
Universitario de Ciencias de la Salud. 

  14. Realizar el registro en SIIAU y cubrir los aranceles correspondientes.
  15. Además de los que establezca la normatividad universitaria para el caso.

 

Requisitos de egreso y obtención de grado:

Para obtener el diploma de Maestría será necesario conforme a lo establecido en la normatividad universitaria:

  1. Haber concluido el programa de maestría, cumpliendo el total de créditos correspondientes al programa.
  2. Haber cumplido con los requisitos señalados en el plan de estudios .
  3. Presentar y aprobar examen de grado mediante alguna de las siguientes 
modalidades:
Memoria de evidencia profesional relevante en el área de Nutrición Humana Propuesta de solución a un problema específico en el campo de la Nutrición Humana
Presentación y defensa de Tesis.
  4. Presentar constancia de no adeudo expedida por la coordinación de Control Escolar del Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
  5. Haber aprobado las evaluaciones del programa que la Junta Académica considere pertinente.
  6. Cubrir los aranceles correspondientes.
 
Plan de Estudios: 

 Área de Formación Básico Común Obligatoria

  • Estadística Básica
  • Metodología de la Investigación
  • Epidemiología
  • Estadística Avanzada

 Área de Formación Básico Particular Obligatoria

  • Seminario de Investigación I
  • Seminario de Investigación II
  • Seminario de Investigación III
  • Seminario de Investigación IV

 Área de Formación Especializante Obligatoria

  • Bioquímica de la Nutrición
  • Nutrición Materno Infantil I
  • Nutrición Materno Infantil II
  • Proceso de atención nutricia en el niño y la madre
  • Encuestas Dietéticas
  • Antropometría
  • Trabajo de Investigación I
  • Trabajo de Investigación II
  • Trabajo de Investigación III
  • Trabajo de Investigación IV

 Área de Formación Optativa Abierta

  • Didáctica
  • Composición Textual  (Redacción de escrito médico)
  •  Otras que oferta el Centro Universitario a nivel Maestría o Doctorado.
  • Estancias académicas o de investigación nacionales o internacionales

 Duración del Programa: 4 (cuatro) semestres los cuales serán contados a partir del momento de su inscripción.
 
Costos y Apertura: Consultar en la Coordinación del Programa.


Fuentes: Para carreras y carreras técnicas; www.guiadecarreras.udg.mx sitio administrado por la Coordinación de Innovación Educativa y Pregrado, para posgrados; Coordinación de Investigación y Posgrado, ambas pertenecientes a la Coordinación General Académica. Para Bachilleratos; Sistema de Educación Media Superior

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