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Maestría en Nutrición Humana

Nivel Educativo:
Maestrías, Posgrados con beca CONACYT
Area del conocimiento:
Ciencias de la Salud
Sedes:
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Evaluación del CONACYT:
Consolidado
Modalidad:
Escolarizada
Variantes:
Profesionalizante
Nivel:
Maestría

Tipo: Profesionalizante.

Orientación:

  • Materno Infantil

Objetivo General:

Formar maestros con capacidad profesional para la planeación, diseño, implementación, desarrollo y ejecución de programas de docencia, investigación, asistencia y extensión en Nutrición Humana con orientación materno-infantil.

Objetivos Particulares:

  • Evaluar correctamente a la díada madre-hijo durante la etapa prenatal, perinatal, posnatal, y de crecimiento y desarrollo tanto en condiciones de salud como en sus desviaciones. utilizando los nuevos recursos para la valoración, prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación integral de pacientes con problemas nutricios. 

  • Desarrollar programas de investigación en nutrición humana con énfasis en los problemas prioritarios del país, las instituciones y/o comunidades y utilizar los medios de difusión nacionales e internacionales para la divulgación de los resultados de su producción científica.
  • Elaborar y supervisar programas de enseñanza teórico-práctico en nutrición, dirigidos a la formación de recursos humanos de pregrado, posgrado, educación continua y adiestramiento en la comunidad; promoviendo el desarrollo de una actitud reflexiva, crítica, humanista y defensora de la díada madre-hijo en las actividades clínicas, docentes y de investigación. 


Perfil de Ingreso:

  • El alumno que aspire al programa de Maestría en Nutrición Humana, Orientación Materno Infantil deberá demostrar una vocación y orientación inequívoca por la Nutrición Humana, con énfasis en la atención de la diada madre-hijo.
  • Disposición para el estudio y trabajo en colaboración.
  • Interés genuino en realizar preguntas de investigación y una actitud positiva para la búsqueda de respuestas.
  • Deberá tener promedio mínimo de 80 en estudios previos (licenciatura o especialidad) y pertenecer a alguna de las siguientes licenciaturas, Medicina, Nutrición, Enfermería, Psicología, Odontología, u otras afines a juicio de la Junta Académica; o en su caso especialidades de Pediatría Médica o Gineco-Obstetricia, cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara.

Requisitos de Ingreso:

  • Título de licenciatura.
  • Copia del certificado de estudios que acredite promedio mínimo de 80 en 
alguna de las siguientes licenciaturas: Medicina, Nutrición, Enfermería, Psicología, Odontología, u otras afines a juicio de la Junta Académica; o en su caso especialidades de Pediatría Médica o Gineco-Obstetricia, cursadas en institución reconocida por la Universidad de Guadalajara; Acta de nacimiento original.
  • Presentar y aprobar examen de comprensión de lectura de textos en inglés con un nivel mínimo B1 de acuerdo al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas.
  • Presentar carta de exposición de motivos para cursar la Maestría.
  • Disponibilidad y dedicación de tiempo completo.
  • Haber aprobado examen de competencia académica y de conocimientos 
básicos en bioquímica y fisiología.
  • Presentar una propuesta de investigación.
  • Realizar entrevista con el Coordinador de la Maestría.
  • Cuando sea el caso contar con la autorización escrita del director de la institución u Hospital que lo propuso, para que el candidato dedique tiempo completo a las actividades de la Maestría y comprometa a cumplir cabalmente el plan de estudios de la misma.
  • Presentar currículo vitae.
  • Entregar fotografías tamaño infantil.
  • Original de la carta de aceptación dirigida a las autoridades del Centro universitario de Ciencias de la Salud.
  • Realizar el registro en SIIAU y cubrir los aranceles correspondientes.
  • Además de los que establezca la normatividad universitaria para el caso.

Perfil de Egreso:

El Maestro en Nutrición Humana con orientación Materno Infantil deberá poseer los conocimientos suficientes sobre aspectos teóricos y metodológicos para realizar actividades de atención clínica, enseñanza, investigación y difusión de conocimientos en el área de la nutrición con enfoque a la diada madre- hijo; considerando su formación básica que orientará sus actividades profesionales.

Requisitos de egreso y obtención de grado:

  • Haber concluido el programa de maestría, cumpliendo el total de créditos correspondientes al programa.
  • Haber cumplido con los requisitos señalados en el plan de estudios.
  • Presentar y aprobar examen de grado mediante alguna de las siguientes modalidades:
  • Memoria de evidencia profesional relevante en el área de Nutrición humana.
  • Propuesta de solución a un problema específico en el campo de la Nutrición Humana
Presentación y defensa de Tesis.
  • Presentar constancia de no adeudo expedida por la coordinación de Control Escolar del Centro Universitario de Ciencias de la Salud.
  • Haber aprobado las evaluaciones del programa que la Junta Académica considere pertinente.
  • Cubrir los aranceles correspondientes.
Plan de Estudios: 

Área de formación básica común obligatoria

  • Estadística Básica
  • Metodología de la Investigación
  • Epidemiología
  • Estadística Avanzada

Área de formación particular obligatoria

  • Seminario de Investigación I
  • Seminario de Investigación II
  • Seminario de Investigación III
  • Seminario de Investigación IV

Área de formación especializante obligatoria

  • Bioquímica de la Nutrición
  • Nutrición Materno Infantil I
  • Nutrición Materno Infantil II
  • Proceso de atención nutricia en el niño y la madre
  • Encuestas Dietéticas
  • Antropometría
  • Trabajo de Investigación I
  • Trabajo de Investigación II
  • Trabajo de Investigación III
  • Trabajo de Investigación IV

Área de formación optativa abierta

  • Didáctica
  • Composición Textual  (Redacción de escrito médico)
  • Otras que oferta el Centro Universitario a nivel Maestría o Doctorado
  • Estancias académicas o de investigación nacional o internacional.

Duración del Programa: 4 (cuatro) semestres los cuales serán contados a partir del momento de su inscripción.
 
Costos y Apertura: Consultar en la Coordinación del Programa.

Categoría Nivel Educativo: 

Fuentes: Para carreras y carreras técnicas; www.guiadecarreras.udg.mx sitio administrado por la Coordinación de Innovación Educativa y Pregrado, para posgrados; Coordinación de Investigación y Posgrado, ambas pertenecientes a la Coordinación General Académica. Para Bachilleratos; Sistema de Educación Media Superior

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