Analiza libro del CUAltos empresas avícolas familiares en Los Altos de Jalisco

Las empresas familiares han sido un pilar en el desarrollo económico y social de la región de Los Altos de Jalisco, donde diversos factores se han combinado para su desarrollo y permanencia.

Estos aspectos han sido documentados en el libro Empresas familiares avícolas en Los Altos de Jalisco, México. Trayectorias, gestión y perspectivas de continuidad, escrito por la doctora Gizelle Guadalupe Macías González, profesora e investigadora del Centro Universitario de los Altos (CUAltos) de la Universidad de Guadalajara (UdeG).

La investigadora explicó que la obra analiza la evolución de 19 empresas familiares del sector avícola en esta región de Jalisco, centrándose en la manera en que han logrado transmitir el conocimiento entre generaciones, fortalecer su capital social y adaptarse a un mercado altamente competitivo.

“La elaboración de este libro permitió identificar que las dinámicas de las empresas familiares no son exclusivas del sector avícola, sino también de otros sectores como el ganadero o el textil; proyectos con los que buscamos comprender cómo se organizan y evolucionan las empresas familiares en estos ámbitos productivos”, apuntó. 

El estudio, realizado desde una perspectiva sociocultural y administrativa, destaca a Tepatitlán de Morelos como uno de los principales referentes de la industria avícola nacional, al tiempo que aborda los desafíos relacionados con la gestión administrativa, la sucesión familiar y la diversificación de las empresas.

Uno de los principales hallazgos de la investigación es la importancia de la transferencia del conocimiento intergeneracional, proceso mediante el cual se construye un conocimiento multifacético que integra el aprendizaje práctico adquirido desde la infancia, la formación profesional y la transmisión del capital familiar. 

De acuerdo con Macías González, este proceso ha sido clave para garantizar la continuidad de muchas empresas familiares de la región.

El libro “presenta una riqueza en su complejidad, indagando en las prácticas familiares y organizacionales. A través de la exploración genealógica se reconocen los tipos de familias, sus transiciones evolutivas y la transferencia intergeneracional de conocimiento, dentro de la formulación de su continuidad”. 

Destaca también el papel que han desempeñado las mujeres dentro de estas empresas avícolas de Los Altos, con un contundente desempeño en áreas administrativas, financieras, dirección estratégica y de cohesión familiar; elementos esenciales para fortalecer la estabilidad y el crecimiento de las organizaciones. 

Según Macías González, uno de los mayores desafíos es el relevo generacional. La continuidad de estas organizaciones depende, en gran medida, de la capacidad de las familias para profesionalizar la administración, fortalecer la comunicación y transformar el sueño del fundador en un proyecto compartido por las nuevas generaciones.

Atentamente
“Piensa y Trabaja”
“40 Años de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara”
Guadalajara, Jalisco, 7 de octubre de 2026

Texto: Luz Elena Contreras | CUAltos
Fotografía: Gustavo Alfonzo | Luz Elena Contreras