Impulsan producción agropecuaria con octava edición del Agroemprende Jalisco

Con el objetivo de convertirse en una plataforma que fomente la producción agropecuaria, el emprendimiento y el conocimiento sobre el campo, diversos centros universitarios de la red trabajan en organizar la octava edición del Agroemprende Jalisco, que en esta ocasión se llevará a cabo bajo el lema “De la tierra, de vuelta a la tierra”.

Este encuentro busca ser un punto de convergencia en el que productores, estudiantes, agricultores, docentes y toda persona interesada en el campo puedan adquirir herramientas y conocimientos para mejorar su producción; esto, por medio de charlas, talleres, conferencias y exposición de sus productos.

Esta octava edición tendrá lugar el 8 de octubre, de 10:00 a 14:00 horas, en el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA), con un programa completamente gratuito para todas las personas interesadas.

La rectora del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), doctora Graciela Gudiño Cabrera, resaltó que Jalisco es uno de los estados con mayor potencial agroalimentario, y encuentros como Agroemprende Jalisco ayudan a facilitar conocimientos para impulsar la elaboración de distintos productos originarios del campo.

“Esa vinculación del sector agropecuario e industrial con los académicos y estudiantes es de provecho porque vamos a fortalecer la creatividad y el emprendimiento para que descubran sus talentos y los vinculen, a fin de tener una productividad más sostenible”, dijo.

El rector del Centro Universitario de la Ciénega (CUCiénega), Marco Antonio Núñez Becerra, consideró que Agroemprende Jalisco sienta las bases para mejorar el acceso de la sociedad a alimentos de calidad.

Recordó que este encuentro ha tenido diferentes sedes en años anteriores en los distintos campus de la red, donde se han explotado las características únicas de la producción de las regiones de Jalisco para visibilizar y fortalecer las alianzas propias de los sectores productivos de estas zonas.

“Esto permite la constitución de redes de estudiantes que están en diversas partes del estado y si bien la red universitaria se despliega por todo Jalisco, ser red implica también tener contacto y conexiones entre estudiantes y estos eventos”, aseveró.

Un encuentro que crece
 

Desde su primera edición en 2023, Agroemprende Jalisco se ha convertido en un punto en que convergen cientos de estudiantes para conocer técnicas que mejoren la elaboración de sus productos y llevarlos más fácilmente al mercado, dijo el maestro José Eduardo Ortega Navarro, coordinador de la licenciatura en Agronegocios del Centro Universitario del Norte (CUNorte).

Para el maestro Víctor Katsumi Yamaguchi Llanes, secretario académico del Centro Universitario de los Altos (CUAltos), este encuentro permite que las y los estudiantes aprendan a través de la práctica y la vinculación con docentes y empresarios: “En las siete fechas anteriores se realizaron 46 talleres, con una participación de más de dos mil estudiantes”.

Entre estos talleres destacan el de producción a microescala de cerveza, el impacto de la economía circular, la bioeconomía de las berries, marketing ecológico, la inteligencia artificial en los agronegocios, técnicas de talabartería, entre otros.

La doctora Luz Orieta Rodríguez González, directora de la Plataforma economía de Jalisco del CUCEA, refirió que el lema de este año, “De la tierra, de vuelta a la tierra”, propone un encuentro en el que destaque el cuidado de los recursos naturales con estrategias que se puedan aplicar a los agronegocios, pero con un enfoque de economía circular que también fomente la sustentabilidad en el sector.

“Las regiones tienen vocaciones productivas, y aunque el CUCEA se dedica a la parte del emprendimiento, es importante que desde este plantel contribuyamos a generar agronegocios sostenibles; es una forma de incentivar que se puede emprender dentro del campo. También es importante el compromiso de estudiantes y productores con el cuidado ambiental”, sostuvo.

Esta octava edición del Agroemprende Jalisco es de acceso gratuito para la comunidad universitaria y todo público; el registro para asistir se realizará el día del evento. Únicamente los talleres son de cupo limitado, por lo que se recomienda asistir con tiempo para garantizar un espacio. 

Los detalles se podrán consultar en las redes sociales del CUCEA y de planteles como CUCiénega, CUNorte, CUAltos y el Centro Universitario de los Valles (CUValles).

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Guadalajara, Jalisco, 28 de septiembre de 2026

Texto: Pablo Miranda Ramírez
Fotografía: Abraham Aréchiga