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Determinación de adulterantes en leche

Informes y atención: 

Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias-Residuos Tóxicos II, carretera Guadalajara-Nogales, km. 15.5, Las Agujas, Zapopan, Jalisco. Tel. 37771151 (3198), fax: 36820574, correo electrónico: mreal@cucba.udg.mx

Determinación de la composición de trigliceridos en grasa, del perfil de ácidos grasos, y de adulteración por suero de quesería en leche.

Información adicional: 
Dirigido a los gobiernos federal, estatal y municipal, sectores urbano, rural, indígena, primario, secundario y terciario, y organizaciones. Personal especializado en cromatografía. El Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados ha contratado el servicio.
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