Consolida CUSur trabajo agroecológico con impacto regional y expansión internacional

El Centro Universitario del Sur (CUSur) continúa consolidando su liderazgo en materia de agroecología por medio de proyectos comunitarios, escolares y de divulgación científica y campesina, que han evolucionado durante más de una década. 

El doctor Alejandro Macías, académico y responsable de estas iniciativas, informó que desde el inicio del programa, hace 12 años, los proyectos han crecido desde la universidad hacia diversas comunidades del Sur de Jalisco y otras entidades del país.

“Lo que es gratificante es ver cómo cada vez se incorpora más gente a la propuesta agroecológica. Al principio, había resistencia, incredulidad sobre los resultados que podía dar esta propuesta y sobre la manera en que podía ayudar a resolver los problemas que tenían campesinas y campesinos. Con el paso del tiempo hemos podido convencerlos de que es una propuesta importante y alterna a otros modelos de producción que no han sido tan sustentables y no son factibles para productores en pequeña escala”, dijo.

Uno de los logros más importantes del proyecto es la incorporación de las niñas y los niños a procesos de agricultura sustentable, donde se reencuentran con la naturaleza, con las ganas de producir alimentos y poco a poco reconocen la importancia de tener una alimentación más saludable, conceptos que después pueden transmitir a sus familias.

“Actualmente, estamos trabajando en seis escuelas de educación básica en el Sur de Jalisco, habíamos trabajado anteriormente con dos. En todas ellas la labor consistió en procesos de instalación de huertos escolares y en educación agroecológica a través del modelo de escuela Pitenzin, que nosotros hemos implementado para transmitir procesos educativos mediante una relación directa con la naturaleza”, compartió Macías.

Con este modelo trabajaron, además, en cinco escuelas de Nayarit y dos en Chiapas, mediante lo cual lograron atender alrededor de 20 parcelas y otros tantos huertos de traspatio, donde se hicieron todos estos procesos de transición agroecológica.

Otra de las estrategias es el tianguis agroecológico, un proyecto de colaboración con el ayuntamiento de Gómez Farías, el cual se instala semanalmente en las comunidades de Gómez Farías y San Andrés. 

“Nos genera nuevas expectativas porque ahora ya no sólo llegamos a la comunidad universitaria, sino que tenemos la oportunidad de que la gente conozca a los productores, conozca lo que están haciendo y ayuda a que también se vayan interesando en poner propios huertos en sus casas”, apuntó. 

La Gaceta Agroecológica Teocintle es otra de las áreas del proyecto, la cual nació hace tres años y poco a poco ha sumado más voces no únicamente de México, sino de otras regiones del continente.

“Hemos podido vincularnos con campesinos, campesinas y académicos de otros países por este medio de difusión y de divulgación que permite este diálogo, sobre todo entre los propios campesinos. Forma parte de un modelo de divulgación comunitaria mucho más amplio, donde ya trabajamos en una serie de documentales, tenemos un podcast y otro tipo de estrategias; además, hemos publicado libros de cuentos para niños y niñas”, compartió.

Agregó que ya forman parte de una red de divulgación comunitaria internacional donde participan medios de Chile, Angola, Portugal, España y de otros países de América Latina.

“Somos un grupo pequeño, pero que va creciendo bastante y se han incorporado muchos alumnos de la universidad. Falta mucho por hacer y necesitamos redoblar esfuerzos, pero vamos creciendo a pasos firmes”, destacó Macías. 

El académico dijo que las puertas están abiertas para cualquier tipo de proyecto relacionado con la agricultura sustentable. “Seguramente, podemos vincularnos no sólo con comunidades del Sur de Jalisco, sino de otros estados para poder trabajar en conjunto”, señaló.

Atentamente 
“Piensa y Trabaja”
“40 años de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara”
Guadalajara, Jalisco, 2 de enero de 2026

Texto: Laura Sepúlveda Velázquez
Fotografía: Alejandro Macias | CUSur